Projet

Lauréat :
2021
Date de création :
mars 2021
Type de projet :
Création
Secteur d'activité :
Commerce et réparation
Nom commercial :
LOCALISSERIE
Effectif :
1 personne

Présentation de l'entreprise

Sensible à l'écologie et au gaspillage alimentaire, je me suis donné un défi : produire uniquement mes pâtisseries et biscuits avec des produits locaux, et ne rien jeter !
J’ai crée "Localisserie" dans le but de vous régaler, mais aussi de montrer qu’il est possible de nos jours de produire de bons biscuits avec des ingrédients disponibles à l’échelle d’un département.
Actuellement installée dans une pépinière d'entreprises sur Saint Clair de la Tour, j'ai aménagé un local en laboratoire de pâtisserie.
Mes biscuits gourmands et artisanaux sont accessibles à tous et disponibles en vrac ou en boites recyclables dans près de 10 points de vente en Isère !

L'entrepreneur

Hélène RONDELET

Je me suis reconvertie en pâtisserie il y a 1 an. J'ai obtenu mon CAP Pâtisserie et suite à différentes expériences dans ce domaine, j'ai décidé de me lancer !


Infos pratiques

LOCALISSERIE 450 rue du Serpentin
ZA la corderie
38110 Saint-Clair-de-la-Tour

Mobile : +33 7 85 14 39 65
localisserie@gmail.com
http://localisserie.fr/
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